台帳
／
調理
K-01
北窓の飯釜
きたまどのいいかま
¥48,000
消費電力 650W
産地 石川県
残りわずか
北向きの光の下で内釜の色を見るために、外装は梨地の鼠色にしました。朝五時の予約でも蒸気が香林坊の障子を濡らさないよう、吹きこぼれ口を細くしています。
点検メモ
- 内釜は銅と鉄のクラッド、5.5合まで。
- 外装は反射を抑えた梨地。南窓の下では選ばない色です。
- 蒸気口は細く、冬の結露を机に残しません。
- 予約は12時間。金沢の明け方に間に合います。
- 電源は100V、消費電力650W。
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